La dieta mediterránea es una de las mejores formas de cuidarse que hay y es que existen numerosos alimentos con muchas propiedades beneficiosas para nosotros que tomamos cada día y no somos conscientes de todo lo que nos aporta. Recientemente la Sociedad Española de Oncología ha elaborado un estudio sobre los diferentes alimentos que además de ayudar a cuidarnos de forma equilibrada nos ayuda a protegernos sobre posibles enfermedades debido a las propiedades de cada uno de ellos. Por ello hoy en el Blog de Farmacia la Ribera vamos a enumerar los más destacados.  

El aceite de oliva en muchos casos es conocido como oro líquido y es que el consumo de 2-3 cucharadas de aceite al día puede reducir el riesgo de sufrir diferentes tipos de cáncer gracias a los ácidos grasos monoinsaturados. Otro de los alimentos que tiene innumerables beneficios por su propiedad innata antiinflamatoria pero también favorece el sistema inmunitario, evita los resfriados e incluso es beneficioso para prevenir el cáncer por sus componentes sulfutados que ejercen una acción antioxidante. 

Por otro lado una de las imágenes que más se ha repetido en las últimas semanas son los supermercados arrasados, después de las compras masivas de papel higiénico y de otros alimentos que consumimos habitualmente, pero hay uno que era el gran olvidado y era el brócoli, pero en estos días en los que sin duda debemos aumentar el consumo de frutas y verduras este puede ser nuestro gran aliado, y es que todos los alimentos de la familia de las “crucíferas” col, brócoli, coliflor.. Son excelentes alimentos para mantener nuestros huesos sanos y fuertes por su alto contenido en calcio, fósforo, magnesio y zinc, además también es un importante alimento contra el cáncer, puesto que cuenta en su composición con sulforafanos que reducen a la mitad el cáncer de vejiga.